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Charter: Urkunden (1278-1855) U 352
Signature: U 352
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1611 September 17, München
Herzog Maximilian in Bayern genehmigt dem Kaspar Pääll, BzM, auf Lebenszeit in M zu mälzen und Bier zu brauen, und macht ihn aller Rechte und Freiheiten der anderen Bierbrauer zu M teilhaftig. Sollte in Notzeiten das Mälzen und Brauen verboten werden und in allem, was das Brauen betrifft, hat er sich an die Vorschriften zu halten; „wo ime aber das zu schwer wurde", soll er sich an den Herzog oder den Rentmeister Oberlands wenden.  

orig.

mit S (Sekret) in Holzkapsel.Material: Perg.
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    • München
       
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