Die Eheleute Hans und Mariechen von Wincheringen ("Wyncherrenn") pachten von der Abtei St. Matthias, namentlich Abt Petrus von Olewig ("Olivie"), Prior und Konvent, den abteilichen Hof in Söst bei mit Wäldern, Feldern, Gärten und allem Zubehör gemäß dem abteilichen Urbar ("Register") auf ihre und ihrer Kinder Lebzeiten um vier Malter guten Weizen und drei Malter Hafer, lieferbar am St. Remigiustag (1. Oktober). Die Pächter verpflichten sich außerdem zu nähergenannten Pflichten und Diensten, etwa Instandhaltung des Hofes und Schweinemast im abteilichen Wald. Siegler: der Trierer Schöffe Franz Deckers von Senheim ("Seinheim")