Die Aussteller bekennen, dass ihnen die Empfänger für ein Jahr ihre Mühle und Bäckerei genannt Berwing in der Würzburger Vorstadt Haug übertragen haben. Sie verpflichten sich, dort Brot und Wecken für die Stiftsangehörigen nach den Gewohnheiten des Stifts Neumünster zu backen, wofür sie vom Stift das Getreide erhalten. Außerdem sollen sie vierteljährlich dem Cellerar des Stifts von der Mühle 10 Würzburger Schillinge zinsen. Für die Einhaltung dieser Verpflichtungen stellen sie als Bürgen die Würzburger Bürger und Bäcker Friedrich Fleckelein und Johann Oswald. Aussteller: Konrad Weimar, Bäcker, und seine Ehefrau Margarete Empfänger: Dekan und Kapitel des Stifts Neumünster 

Language: dt.